JUNi* est une boulangerie arménienne artisanale
Notre vision des "choses"
Nous pensons "à l'arménienne"...
C'est à dire que nous aimons recevoir des invités.
C'est la première qualité chez un arménien.
C'est comme le KARMA chez les hindous.
Savoir bien recevoir ses invités EST UN PLAISIR et un devoir!
Ensuite, la cuisine...
Mélangez les deux et vous vous retrouvez chez:
JUNi* Armenian Bakery
Notre histoire
Né en France.
Passionné de boulangerie française.
Monté une boulangerie française en Indonésie.
Parti à la découverte de l'Arménie, du Liban et de sa culture.
Retourné en France pour ouvrir une boulangerie arménienne.
la boucle est bouclée. Venez je vous fais découvrir!
Bon appétit!
Greg.
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JUNi* Daguerre
ou mieux encore, venez nous rendre visite.
Les emails c'est sympa mais on préfère vous accueillir en personne dans notre bakery alors n'hésitez pas à nous rendre visite pendant les heures d'ouverture.
Horaires d'ouverture avec pause du lundi au vendredi de 15h à 18h et Samedi/Dimanche sans coupure!
Vandaag open | 12:00 – 22:00 |
JUNi* Odessa
ou mieux encore, venez nous rendre visite.
Les emails c'est sympa mais on préfère vous accueillir en personne dans notre bakery alors n'hésitez pas à nous rendre visite pendant les heures d'ouverture.
Horaires d'ouverture avec pause le lundi uniquement de 15h à 18h!
Vandaag open | 12:00 – 22:00 |
Menu
Entrées à partager 6,50 Eur
Voici quelques options à partager.
Muhamara
Préparation traditionnelle à base de poivron rouge, noix et épices. Servi avec du pain fait maison.
Traditional Hommos
Hommos garni de graines de grenade, d'herbes, huile d'olive et épices. Servi avec du pain fait maison.
Labneh
Yaourt épaix servi avec des carottes, celeries, tourshi et du pain fait maison.
Mutabal
Caviar d'aubergine grillée servi avec tahini, épices et herbes.
Beurek arménien
Feuilleté aux fromages et au persil
Nos plats 13,50 Eur
Savourez vos JUNi*s sous forme de plat accompagnés de succulents plats et d'une sauce de votre choix.
JUNi* VIANDE
Lahmajun à la viande marinée et légumes frais servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.
JUNi* VEGAN
Lahmajun vegan aux légumes frais servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.
JUNi* ZARTAR
Galette aux sésame, thin, sumac, épices et huile d'olive servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.
JUNi* CHEESE
Galette aux 3 fromages servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.
Nos Rolls 8,90 Eur
Savourez votre JUNi* en sandwich garnis d'herbes fraiches et d'une sauce de votre choix.
JUNi* VIANDE
Lahmajun à la viande marinée et légumes frais roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.
JUNi* VEGAN
Lahmajun vegan aux légumes frais roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.
JUNi* ZARTAR
Galette aux sésame, thin, sumac, épices et huile d'olive roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.
JUNi* CHEESE
Galette aux 3 fromages roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.
Sandwichs Maison 8,50 Eur
Nos Sandwichs sont servis dans des pains maison avec salade, pickles et herbes
Sandwich Homous
Purée de pos chiches
Sandwich Moutabal
Caviar d'aubergine
Sandwich Labneh
Yaourt épais
Sandwich Muhamara
Purée de poivron et noix
Nos Salades 6,50 Eur
Vous pouvez commander nos salades pour accompagner vos Juni*s !
Salade GAZAR
Salade arménienne à la carotte.
Tabouli
La version arménienne du taboulé avec du boulgour
Salade LOLIG
Salade arménienne à la tomate.
Nos Sauces 1,20 Eur
Une sauce inclue au choix avec votre JUNi* et extra 1,20 Eur.
Taratour
Tahini et citron.
Garlic Baby!
Creme à l'ail.
Burn Baby Burn
Yaourt aux piments.
Nos Desserts 5,50 Eur
Nos desserts sont également cuits sur la pierre dans le four, de façon artisanale.
Baklava
Parklava arménien aux noix ou aux pistaches
Gata Cake
La version arménienne de la galette des rois.
շնորհակալություն (Merci en arménien!)
JUNi* Armenian Bakery Photos
Bloguons au sujet de la cuisine arménienne...
Qu'est ce que la cuisine arménienne? et qu'en est-il de la boulangerie arménienne?
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