JUNi* Armenian Artisanal Bakery

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JUNi* est une boulangerie arménienne artisanale

Notre vision des "choses"

Nous pensons "à l'arménienne"...

C'est à dire que nous aimons recevoir des invités.

C'est la première qualité chez un arménien.

C'est comme le KARMA chez les hindous.

Savoir bien recevoir ses invités EST UN PLAISIR et un devoir!

Ensuite, la cuisine...

Mélangez les deux et vous vous retrouvez chez:

JUNi* Armenian Bakery

Notre histoire

Né en France.

Passionné de boulangerie française.

Monté une boulangerie française en Indonésie.

Parti à la découverte de l'Arménie, du Liban et de sa culture.

Retourné en France pour ouvrir une boulangerie arménienne.

la boucle est bouclée. Venez je vous fais découvrir!

Bon appétit!

Greg.

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Inscrivez-vous pour recevoir des informations sur nos nouveautés... շնորհակալություն (merci en arménien!)

Restons en Contact!

ou mieux encore, venez nous rendre visite.

Les emails c'est sympa mais on préfère vous accueillir en personne dans notre bakery alors n'hésitez pas à nous rendre visite pendant les heures d'ouverture.

JUNi* Armenian Bakery

79 Rue Daguerre, 75014 Paris, France

contact@junibakery.com 0652652316

Horaires d'ouverture

Ouvert aujourd'hui

12:00 – 22:00

Pour nous écrire...

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Entrées à partager 5,60 Eur

Voici quelques options à partager.

Muhamara

Préparation traditionnelle à base de poivron rouge, noix et épices. Servi avec du pain fait maison.

Traditional Hommos

Hommos garni de graines de grenade, d'herbes, huile d'olive et épices. Servi avec du pain fait maison.

Labneh

Yaourt épaix servi avec des carottes, celeries, tourshi et du pain fait maison.

Mutabal

Caviar d'aubergine grillée servi avec tahini, épices et herbes.


Nos plats 12,50 Eur

Savourez vos JUNi*s sous forme de plat accompagnés de succulents plats et d'une sauce de votre choix.

JUNi* VIANDE

Հայկական Լահմաջուն

Lahmajun à la viande marinée et légumes frais servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.

JUNi* VEGAN

Լահմաջուն բանջարեղենով

Lahmajun vegan aux légumes frais servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.

JUNi* ZARTAR

Լահմաքուն Զաաթարում

Galette aux sésame, thin, sumac, épices et huile d'olive servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.

JUNi* CHEESE

Լահմաքուն պանրով

Galette aux 3 fromages servi avec salades arméniennes de saison, piaz, hommos, turshi, herbes, citron et grenade.


Nos Rolls 8,50 Eur

Savourez votre JUNi* en sandwich garnis d'herbes fraiches et d'une sauce de votre choix.

JUNi* VIANDE

Հայկական Լահմաջուն

Lahmajun à la viande marinée et légumes frais roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.

JUNi* VEGAN

Լահմաջուն բանջարեղենով

Lahmajun vegan aux légumes frais roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.

JUNi* ZARTAR

Լահմաքուն Զաաթարում

Galette aux sésame, thin, sumac, épices et huile d'olive roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.

JUNi* CHEESE

Լահմաքուն պանրով

Galette aux 3 fromages roulé et garni avec salades arméniennes, herbes, citron et sauce de votre choix.


Sandwichs Maison 8,50 Eur

Nos Sandwichs sont servis dans des pains maison avec salade, pickles et herbes

Sandwich Homous

Հոմուս

Purée de pos chiches

Sandwich Moutabal

Մութաբալը

Caviar d'aubergine

Sandwich Labneh

Լաբնեհ

Yaourt épais

Sandwich Muhamara

մուհամարա

Purée de poivron et noix


Nos Salades 6,50 Eur

Vous pouvez commander nos salades pour accompagner vos Juni*s !

Salade GAZAR

ԳԱԶԱՐ

Salade arménienne à la carotte.

Tabouli

Թաբուլի

La version arménienne du taboulé avec du boulgour

Salade LOLIG

Լոլիգ

Salade arménienne à la tomate.


Nos Sauces 1,20 Eur

Une sauce inclue au choix avec votre JUNi* et extra 1,20 Eur.

Taratour

Tahini et citron.

Garlic Baby!

Creme à l'ail.

Burn Baby Burn

Yaourt aux piments.


Nos Desserts 5,50 Eur

Nos desserts sont également cuits sur la pierre dans le four, de façon artisanale.

Baklava

Parklava arménien aux noix ou aux pistaches

Gata Cake

La version arménienne de la galette des rois. 

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JUNi* Armenian Bakery Photos

    Bloguons au sujet de la cuisine arménienne...

    Qu'est ce que la cuisine arménienne? et qu'en est-il de la boulangerie arménienne?

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